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大滇401宫廷贡饼 ——开汤帖

作者心情:其他 天气:阴天 评论 发表时间:2013-06-26 16:55:25
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401宫廷贡饼开汤展示:

熟茶用紫砂最好,为了更好的展示,方便拍照,这里选用盖碗。

投茶量7g(110cc的盖碗)

前两泡洗茶,用开水直接冲击茶叶,堆味会减少一些。后面正常泡法。

上一排右边第一杯是第一泡,依次向左为2、3泡。第二排左边为第四泡,第三排左边一杯为第七泡。 http://www.rijigu.com/

呵呵,茶的汤色变化不是很规律,后期还需要调整泡法。需要慢慢研究(正确泡法下的汤色应该是怎样的变化?)。

其中第五泡因为重新煮水,中间停留的时间比较长才开始煮水,似乎汤色深一些。

前三泡略带堆味,后面堆味慢慢减退。茶汤入口细滑,进入口腔后似乎有些凉意(薄荷的味道??还是阴天效果,或者自身原因??后期可以再试?)

http://www.rijigu.com/ 日记谷

这显然是一个收藏级别的茶,一半是宫廷普洱茶,一半是三级普洱茶,大滇,你真不厚道,为什么用了一半的三级茶? 降低成本?

滇粉哥,你冤枉了我,成本的降低是客观事实,这个在定价时,已经把价格降低了,选用三级茶,最关键的因素还是口感,纯宫廷普洱茶制作的话,口感偏淡偏薄,香气出色,发酵较轻。滋味较难达到醇厚之境界。

简单评价:外貌在大滇系普洱茶中排名第一,轻发酵, 外形漂亮,一口料压制,醇香,厚度需要时间才能呈现。

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